Das Echte Mädesüss ist wirklich etwas seltsam mit seinen abwechselnd kleinen und dann wieder grossen Blättern und den spiraligen Früchten. Es ist mit seinen weissen Blüten aber auch eine durchaus attraktive heimische Pflanze, welche sich an feuchten Standorten wohlfühlt.
| Lebensform | Mehrjährige, krautige Pflanze |
|---|---|
| Grösse | 50 bis 200 cm |
| Blütezeit | Juni bis August |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Nutzung | Blüten: zum Aromatisieren von Süss- und Fruchtspeisen oder zur Herstellung von Sirup |
| Giftigkeit | Ungiftig |
… der lateinische Name des Echten Mädesüsses namensgebend für das sogenannte Filipendulion ist? Dabei handelt es sich um eine Vegetationsgesellschaft aus krautigen Pflanzen, welche sich entlang von Gewässern oder feuchten Wäldern bilden kann.
| Feuchtigkeitsbedarf | Wechselhaft, meist feucht |
|---|---|
| Lichtbedarf | Halbschattig |
| Im Garten | In feuchten Wiesen; in Blumenbeeten; am Rand von Gewässern |
Zu den Besuchern des Echten Mädesüsses zählen fast 40 Arten an Wildbienen, darunter zum Beispiel die gefährdete Bergwald-Sandbiene (Andrena coitana) oder die Gelbbeinige Kielsandbiene (Andrena chrysosceles). Zudem ist es eine wichtige Raupenfutterpflanze und bietet ebenfalls Pollen und Nektar für Schwebfliegen, wie etwa die Grosse Torfschwebfliege (Sericomya silentis).