Hervorgehoben:Haben Sie schon gewusst, dass ...
… der Farbstoff der violetten Blüten der Malve, das Malvidin, auch für die Färbung von Rotwein eine wichtige Rolle spielt? Es gehört zu den Anthocyanen, einer Gruppe von pflanzlichen Farbstoffen, welche in vielen Pflanzen mit den Farben Rot, Gelb, Blau und Violett vorkommen.