Bioanalytik
Die Sektion Bioanalytik umfasst mikrobiologische, molekularbiologische und serologische Analysen. Mittels klassischen, kulturellen sowie modernen molekularen und biochemischen Methoden werden verschiedenste biologische Parameter in Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen untersucht. Die Vorgaben für die Beurteilung der Untersuchungsbefunde finden sich in der Lebensmittelgesetzgebung des Bundes.