Kaderkurs / Praktischer Dienst Gruppenführer Küche
Hier finden Sie Informationen zur entsprechenden Ausbildung.
Zielpublikum
Ausgewählte Köchinnen und Köche, die geeignet und gewillt sind, eine Führungsposition zu übernehmen
Kursziel/-Inhalt
- Grundlagen in der Führung und Ausbildung
- Führen einer Gruppe in der Ausbildung und im Einsatz
- Fachdienst Küche- Fachlogistik Küche
- Einsatzvorbereitungen
- Einsatzführung
Voraussetzungen für den Kursbesuch
Grundausbildung Koch 12 Tage, BZG Art. 53, ZSO und WK 3-21 Tage, BZG Art. 53, ZSO
Dauer
KK Küchenunteroffizier 12 Tage (inkl. praktischer Dienst), BZG Art. 51, Kt