Beiträge für Gemeindeblättli: Beitrag 2 zur Ernährung
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Gsund und zwäg im Alter
Frühling auf dem Teller: Genussvoll und ausgewogen essen
Zur Verfügung gestellt durch den Kanton Aargau, Departement Gesundheit und Soziales, angepasst durch die Gemeinde [Name der Gemeinde] oder xy [Name der Person]

Mit dem Frühling kommen die ersten regionalen Früchte und Gemüse. Sie sorgen für wahre Farbakzente auf dem Teller, die neue Energie nach der grauen Winterzeit spenden. Besonders im Alter ist eine ausgewogene Ernährung entscheidend, um die Gesundheit und das Wohlbefinden zu fördern. In unserer Gemeinde gibt es verschiedene Möglichkeiten, gesund und gemeinsam zu essen.
Mit zunehmendem Alter verändert sich unser Körper: Wir verbrauchen weniger Energie als in jungen Jahren, benötigen jedoch mehr Proteine, Vitamine und Nährstoffe. Diese unterstützen Muskeln, Knochen und Abwehrkräfte und schützen das Herz. Für gesunde Menschen über 60 gelten grundsätzlich die Empfehlungen der Schweizer Lebensmittelpyramide für Erwachsene. Es gibt einige Aspekte, die für die Ernährung im Alter besonders wichtig sind.
Ernährungstipps für den Alltag
1.	Vielfalt geniessen: Variieren Sie Ihre Mahlzeiten, um sich mit unterschiedlichen Nährstoffen zu versorgen.
2.	Regelmässig essen: Achten Sie darauf, mehrere Portionen über den Tag verteilt zu essen.
3.	Proteine einbauen: Jede Hauptmahlzeit sollte Proteine enthalten (z. B. Käse, Quark, Eier, Fleisch, Linsen, Bohnen, Tofu). Kombinieren Sie diese mit Gemüse oder Früchten und Kohlenhydraten (z. B. Reis, Teigwaren, Brot, Kartoffeln) für eine ausgewogene Mahlzeit.
4.	Fünf am Tag: Essen Sie täglich drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Früchte.
5.	Ausreichend Trinken: Trinken Sie ein bis zwei Liter Wasser oder ungesüssten Tee über den Tag verteilt.
6.	Vitamin D: Nehmen Sie Vitamin D-Tropfen für starke Knochen.
7.	Bewegung fördern: Regelmässige Bewegung stärkt die Muskeln, fördert die Verdauung und regt den Appetit an.
8.	Zeit nehmen: Geniessen Sie Ihre Mahlzeiten in Ruhe und – wenn möglich – in Gesellschaft.

Inspirationen für neue Geschmackserlebnisse
Am besten ist es, selbst zu kochen oder sich bekochen zu lassen, statt Fertigprodukte zu verwenden. Diese sind oft teurer und weniger gesund als frisch zubereitete Mahlzeiten. Lassen Sie sich von neuen, teilweise speziell auf das Alter abgestimmten Rezepten inspirieren. Auch Kochkurse können für neue Impulse sorgen.
Möchten Sie mehr erfahren und auch andere für die Kraft der ausgewogenen Ernährung im Alter sensibilisieren? Dann laden Sie das kantonale Kompetenzzentrum für Landwirtschaft, Hauswirtschaft und Ernährung Liebegg zu Ihrem nächsten Mittagstisch oder Seniorennachmittag ein. Die Liebegg bietet auf Ihren Anlass zugeschnittene, kostenlose Vorträge an.
Gemeinsam essen und geniessen
Trotz aller guten Vorsätze kann es manchmal an der Motivation oder Energie fehlen, selbst zu kochen. Hier kann der Mahlzeitendienst [Name] eine hilfreiche Unterstützung bieten. Oder wie wäre es, den Mittagstisch [Name] oder das Mittagessen im [Restaurant Name oder Alterszentrum Name] auszuprobieren? Diese bieten nicht nur gesunde Mahlzeiten, sondern auch die Gelegenheit, neue Kontakte zu knüpfen oder bestehende zu pflegen. Eine weitere Idee sind selbst organisierte „Tavolatas“: Treffen Sie sich regelmässig mit Freunden oder Bekannten, bei denen jedes Mal jemand anderes kocht. Das nährt nicht nur den Körper, sondern auch den Geist.

Weitere Informationen
Haben Sie Fragen zu Mittagstischen, Mahlzeitendiensten oder Kochkursen? Weitere Informationen erhalten Sie bei [z. B. der Gemeindekanzlei, Pro Senectute Aargau oder [Name]].

Auch unsere Informationsbroschüre «Älter werden in [Name der Gemeinde]» sowie die folgenden Websites bieten wertvolle Tipps:

[Website der Gemeinde]
Gesundheitsförderung im Alter - Kanton Aargau: www.ag.ch/gfimalter 		

Kostenloses Angebot vom Landwirtschaftlichen Zentrum Liebegg: Referat zum Thema Ernährung im Alter (z.B. buchbar von Seniorenvereinen): www.ag.ch/gfimalter

Schweizerische Gesellschaft für Ernährung: Ernährung ab 60 Jahren: www.sge-ssn.ch 												

Rezeptheft Gesund und Stark: Informationen und Rezepte zum Thema Proteine im Alter: https://www.felixplatter-stiftung.ch/projekte/ernährung																

Rezeptheft Gesund und smart: Informationen und Rezepte zum Thema Ernährung für ein fittes Gehirn: www.felixplatter-stiftung.ch/projekte/geistige-fitness															

Rätselheft «Ernährung 60 plus»: www.sge-ssn.ch/produkte/raetselheft-ernaehrung-60-plus-2											

QR-Code scannen: Anleitung
1.	Nehmen Sie Ihr Smartphone und öffnen Sie die Kamera-App.
2.	Halten Sie Ihr Smartphone vor den QR-Code. Warten Sie, bis auf dem Bildschirm ein Link erscheint.
3.	Tippen Sie auf diesen Link, um die Webseite zu öffnen.